25 lis 2011

Sałatka z gruszką, żurawiną, orzechami i serem.


Składniki:

4 garście rukoli
1 twardsza gruszka, obrana i pokrojona na cienkie plastry
3 łyżki suszonej żurawiny
1/2 szklanki podprażonych orzechów włoskich
30g koziego sera lub pleśniowego, pokrojnego na kawałki
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki octu balsamicznego
sól, pieprz


Przygotowanie:

Rukolę wyłożyć na podłużnym półmisku, w szklance wymieszać oliwę z octem, solą i pieprzem. Wylać na sałatę i wymieszać, aby liście pokryły się dressingiem. Następnie posypać rukolę resztą składników.
Ja wymieszałam na koniec całość, ale sałatka lepiej się zaprezentuje, jeśli tego nie zrobimy.

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza